许多东谈主皆有过减肥的资格，但你有莫得发现，尽管减肥期间体重下落权贵，但过不了多万古期体重就又收复到了原本的水平，东谈主也随之胖了且归了！

大多半减肥的东谈主频频皆以“体重反弹”而告终。诚然短时期内不错坚捏少吃多动，但难以长久守护。但是，这可能并非由于你穷乏自律。近日磋商发现，一朝你长胖过，躯壳似乎就“记着”了！

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一朝胖过，躯壳就记着了？

2024年11月，《当然》杂志发表了一项磋商：科学家分析了一批得胜减重东谈主的脂肪组织，发现如故肥壮带来的细胞变化确实在得胜减重2年后仍然存在。这些“胖过”的脂肪细胞会采纳更多的糖和脂肪，一朝再吃了高糖高脂的食品，就会以更快的速率“复胖”！①

难谈躯壳真会“记着”肥壮？胖过一次，就会有无数次？磋商东谈主员通过小鼠实验进行了考证。磋商东谈主员先给小鼠喂食高脂饮食一段时期，让它们长胖，然后再改为低脂食品，让小鼠在4-8周内减重到平素体重。

通过检测发现：小鼠的胰岛素敏锐性、葡萄糖耐量、空心、高胰岛素血症、瘦素水对等多个主义在减重后皆收复到了平素水平。

不外，要点来了：

1. 与东谈主类组织的检测效力一致的是，小鼠的附睾脂肪细胞中，由于肥壮导致的各异抒发基因在减重后仍捏续存在，诠释减重后脂肪组织的潜在功能进攻仍存在。

2. 当再给胖过的小鼠再次喂食高糖、高脂饮食后，发现它们“复胖”会更快！

是以，躯壳对肥壮亦然有“挂念”的！磋商者还不行细目这种肥壮挂念能够捏续多久，好像有一个时期段，好像会一直捏续。

张涛 摄

协和养分科大夫的3个减肥法，血糖、血脂皆在变好

为什么许多东谈主减肥皆会反弹？北京协和病院临床养分科主任医师陈伟2019年曾发文示意，盲目节食、豪恣畅通等，这些规范减去的并不是脂肪，而是珍惜的肌肉和水分。过一段时期懈怠了，“体重”又会反弹，以致以成倍的速率增长。这等于大夫常说的“溜溜球效应”，体重下落10斤，又涨回20斤！②

陈伟大夫给全球保举的3个病院里常用的科学减肥规范，不易反弹，并且一般东谈主皆适用！ ③

规范一：“5+2”轻断食规范

一周7天，其中5天平素吃饭，非联络的2天少吃进行轻断食。防范，这个轻断食可不是什么皆不吃，而是扫尾食品的摄入量，四大类养分素中微量养分素、碳水化合物、脂肪和卵白质皆要按比例摄入。

非断食日适正当律诠释注解热量摄入，女性保举总热量为1200-1500千卡/天，男性为1500-1800千卡/天，非断食日凭证比例自行搭配调养。

这么的间歇性科学轻断食不仅不会无益健康，还不错“重启”躯壳的部分功能，故意躯壳健康，平均一个月减5斤傍边。

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规范二：限能量均衡养分饮食

逐日摄入的总能量减少1/3或减少300-500千卡。把豪放吃的多样食品如一日三餐的主食、肉蛋菜奶，以及加餐的生果、酸奶等皆均匀地减量1/4，长久坚捏下来等于很好的“减肥餐”。

这么减重的优点是养分均衡，卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等皆不错均匀摄入，并且操作简便，便于长久施行。缺欠是减重速率不够快，需要长久坚捏，平均一个月减2-4斤。

健康时报 毛圆圆 摄

规范三：低碳水高卵白质饮食

用高卵白质的食品，如瘦肉、卵白、低脂奶成品等自然食品，或者卵白粉、养分代餐等养分品来代替一天中的一餐到一餐半，以达到扫尾摄入的总能量、快速减重的主义。

这种减重速率较快，联络3-4个月可减15-20公斤，临床中有短平快减重需求的东谈主群一般选择这种规范，但其并不妥贴咱们的日常饮食民风。

以上这些规范皆是大夫们通过磋商国表里有关文件，对繁密减肥规范进行归纳追思，并详尽内行减肥的骨子数据，再齐集国东谈主体质精选出的规范。

陈伟大夫据门诊数据统计，用这3种规范，超重或肥壮者第一个月就能减重1-5公斤，在达到我方的安妥体重前，可联络3个月至半年每个月皆减掉雷同的分量，后续唯有继续坚捏就能不反弹。因为是通过移动食品搭配调控体重，是以安全度很高，适用于绝大部分有减肥需求的东谈主。③

精选

著述

本文详尽自：①Hinte, L.C., Castellano-Castillo, D., Ghosh, A. et al. Adipose tissue retains an epigenetic memory of obesity after weight loss. Nature (2024). https://doi.org/10.1038/s41586-024-08165-7②2019-10-27好大夫在线“陈伟”《减肥失败，一定是你选择了舛错的减肥规范》

③2020-12-18北京晚报《北京协和病院共享减重秘密，进来抄食谱！》

剪辑：鲁洋